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什么是籼米期货？籼米和粳米什么区别？
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大家都知道我国有很多期货品种，其中稻谷系列有好几个品种，比如郑商所的粳稻谷，早籼稻，晚籼稻期货，还有到大商所这几年上市的粳米期货合约，下一个就是广州期货交易所即将上市的籼米期货合约。
什么是籼米期货？指的就是以籼米为标的物的期货合约，预计2年内会在广期所上市。
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接下来我们要了解的，主要是籼米，粳米，粳稻谷，早籼稻，晚籼稻等品种的区别。
籼稻的定义和特点
这要从籼稻的定义说起，稻谷经过加工、去掉外壳，成为大米。大米根据性质和粒形可以分为籼米、粳米和糯米。
平时有人喜欢吃米饭，但并不清楚这些不同的米有啥区别，可能就知道是大米或者包粽子用的糯米。这里要注意的就是，平时吃的大米属于粳米，质地较硬，而包粽子用的就是糯米。
1.籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒普通呈长卵形或颀长形。籼米属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。籼米长者长度在6.5毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多。依据籼米的播种时节，分为早籼米和晚籼米两种。
2.粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒普通呈卵形。依据粳米的播种时节，分为早粳米和晚粳米两种。
3.糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不通明，也有呈半透明，粘性大。分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒普通呈长卵形或颀长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒普通呈卵形。
籼稻的种类
1.早籼和晚籼 根据稻谷收获季节，分为早籼和晚籼。（1）形态特点不同早籼米米粒意厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地跪弱易碎,粘性小于晚籼米;晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大。（2）用途不同早籼米和晚籼米所含的直链淀粉含量有非常大的不同。早籼米的米质胀性相对比较小,粘性相对比较强,更加适合用来熬粥;而晚籼米的米质,其胀性相对比较大,从而导致晚籼的粘性相对比较弱,因而更加适合用来焖饭（3）出米率不同早籼米的米质相对比较疏松,其耐压性会比较差，更容易碎;相对于早籼米，晚籼米的质量会相对比较实,耐压性更好，加工时碎米会少一些，出米率更高。（4）消费市场不同早籼米的消费市场会更大，主要是饲料的用粮以及工业上的用粮,早籼米的需求会更多一些。
2.长粒和中粒 在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。中国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米，美国的齐奈斯也属中粒米。
现在你知道籼米和粳米的区别了吧，所以在投资期货的时候，一定要分清楚这些期货品种对应的交易标的物，不要发生张冠李戴的情况，只有合理区分粳米和籼米的不同，才能更好地把握籼米期货价格走势。
以上是本文关于“什么是籼米期货？籼米和粳米什么区别？”的内容，希望对大家有帮助。
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籼稻的定义和特点
这要从籼稻的定义说起，稻谷经过加工、去掉外壳，成为大米。大米根据性质和粒形可以分为籼米、粳米和糯米。
平时有人喜欢吃米饭，但并不清楚这些不同的米有啥区别，可能就知道是大米或者包粽子用的糯米。这里要注意的就是，平时吃的大米属于粳米，质地较硬，而包粽子用的就是糯米。
1.籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒普通呈长卵形或颀长形。籼米属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。籼米长者长度在6.5毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多。依据籼米的播种时节，分为早籼米和晚籼米两种。
2.粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒普通呈卵形。依据粳米的播种时节，分为早粳米和晚粳米两种。
3.糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不通明，也有呈半透明，粘性大。分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒普通呈长卵形或颀长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒普通呈卵形。
籼稻的种类
1.早籼和晚籼 根据稻谷收获季节，分为早籼和晚籼。（1）形态特点不同早籼米米粒意厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地跪弱易碎,粘性小于晚籼米;晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大。（2）用途不同早籼米和晚籼米所含的直链淀粉含量有非常大的不同。早籼米的米质胀性相对比较小,粘性相对比较强,更加适合用来熬粥;而晚籼米的米质,其胀性相对比较大,从而导致晚籼的粘性相对比较弱,因而更加适合用来焖饭（3）出米率不同早籼米的米质相对比较疏松,其耐压性会比较差，更容易碎;相对于早籼米，晚籼米的质量会相对比较实,耐压性更好，加工时碎米会少一些，出米率更高。（4）消费市场不同早籼米的消费市场会更大，主要是饲料的用粮以及工业上的用粮,早籼米的需求会更多一些。
2.长粒和中粒 在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。中国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米，美国的齐奈斯也属中粒米。
现在你知道籼米和粳米的区别了吧，所以在投资期货的时候，一定要分清楚这些期货品种对应的交易标的物，不要发生张冠李戴的情况，只有合理区分粳米和籼米的不同，才能更好地把握籼米期货价格走势。
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