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禽肉期货合约上市了吗?交易的是冷冻鸡肉吗? 本网投资客服全天候在线应答
禽肉期货合约上市了吗?交易的是冷冻鸡肉吗?

优质禽肉作为我国消费者历来钟爱的传统肉类食品,一直备受欢迎。

然而,鸡肉产业在发展进程中遭遇了难题,所以上市进展一直较慢,

那就是冷冻鸡肉解冻失水率检验误差大、解冻检验方法缺失等难题,

这些问题严重制约了鸡肉产业的标准化进程。

市场目前情况,冷冻鸡肉产品在生产、流通过程中存在人为加水的情况,

且缺乏相应的冷冻鸡肉解冻质检规范,这对鸡肉期货上市无疑是不利的。 

然而,郑商所适时发布了《水浴解冻法测定冷冻鸡大胸肉解冻失水率》团体标准,

这一标准的实施犹如一场及时雨,有效解决了行业内的难题。

注意我国郑商所的鸡肉期货合约,已经初步完成了合约设计草案。

更多信息可以继续关注交易所动态,了解鸡肉市场的现状。

以上是“禽肉期货合约上市了吗?交易的是冷冻鸡肉吗?”的内容分享;

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