短期内猪肉期货价格的下跌空间可能有限

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在月初的时期，集团生猪出栏的压力相对较小，节日的氛围和需求的支撑使得其价格有所上涨。然而，随着元旦假期的落幕，市场需求逐渐减少。大规模的养猪企业出栏计划却相对较多，这导致猪价出现了止涨下调的趋势。进入本月下旬，猪价虽然持续在窄幅范围内波动，但整体价格水平相较月初还是有所下滑，整体呈现出明显的下行趋势。

据卓创资讯的生猪行业分析师容志发所述，今年全国范围内的生猪出栏价格整体呈现出震荡下行的态势。仅有极短的时间段内出现了小幅度的上涨。具体到1月初，价格高点出现在1月3日和6日，当时的价格为每公斤16.46元。然而，截至1月21日，全国生猪出栏价已经下跌至每公斤15.34元，跌幅达到了每公斤1元。

与此同时，终端市场上的白条猪肉价格也呈现出回落的趋势。自1月份以来，国内市场的猪肉价格在经历小幅攀升后开始出现震荡下跌的情况。根据Mysteel的农产品数据显示，全国前三等级白条猪肉的平均价格从1月1日的每公斤20.92元涨至1月6日的每公斤21.43元，涨幅为每公斤0.51元。然而，随着规模养猪场的日度出栏量增加以及降重走量的行为，生猪价格开始震荡走低。

尽管消费端市场进入了季节性的旺季，但屠宰场更多地采取了降价保量的策略，并且受到成本的影响，猪肉价格也呈现出震荡下行的态势。截至1月21日，全国前三等级白条猪肉的平均价格每公斤为20.73元，与1月1日相比下跌了0.19元/公斤，与1月6日的高点相比下跌了0.7元/公斤。

上海钢联的生猪分析师腾玉洁则预测，随着春节的临近，市场上的集中需求不断增加。尽管集团养殖厂积极出栏导致原料供应充足，对猪肉价格构成利空因素，但从小年前后看，需求可能会由高峰转为平淡。

而随后市场的休市期间，猪肉价格可能会小幅下探后趋于稳定。她预计节前的均价波动区间在每公斤20.5元至20.8元之间。虽然南方地区的腌腊过后屠宰量有所下降，但当前市场地销逐渐增加，且小年前后北方市场有备货动作，整体需求提升，短期内猪肉价格的下跌空间可能有限。

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